Okra nazywana jest inaczej ketmią lub ketmią jadalną. Jest stosunkowo mało popularna, warto jednak jej spróbować. Roślina ta najbardzije popularna jest w Azji, gdzie występuje w stanie dzikim.

Paksoi lub inaczej Pak Choi to popularny azjatycki rodzaj kapusty. Gatunek ten uprawiany jest w Azji, Hiszpanii i Izraelu. Kapusta ta ma charakterystyczne wydłuzone liści, z białym rdzeniem. Kapusta Paksoi bardzo często pojawia się w polskich sklepach, jednak mylona jest z kapustą pekińską.

Karczochy przygotowywane są nieczęsto. Wszystko przez to, iż niewiele osób wie jak się do nich zabrać. Karczochy z wyglądu przypominają oset. Jadalną częścią są kwiatostany otoczone liśćmi przypominającymi łuski.

Bataty uprawiane są na terenie całej Ameryki. Dla wielu osób w tamtych rejonach stanowią podstawę codziennego żywienia. Roślina ta nie wystepuje w stanie dzikim. Obecnie znana jest zarówno w Europie jak i krajach azjatyckich.

Bakłażan występuje na terenach Azji. Uprawiany jest od tysięcy lat. Inaczej nazywany jest psianką podłużną, oberżyną lub gruszką miłosną. Bakłażan ma bardzo charakterystyczny wygląd. Jest podłużny i ma kolor fioletowy lub żółty.